Архив
Редакция


Обзоры
Статьи
Обмен опытом
Исторический архив
Новости Минздравсоцразвития России
Новости ГИСКа
Новости ВОЗ
Новости науки
Конгрессы, съезды, конференции
Хроника
Интервью
Некролог

Всероссийская научно-практическая
конференция «Вакцинология-2010»

Главная / Всероссийская научно-практическая конференция «Вакцинология-2010» / К вопросу по конструированию комплексных пробиотиков

К вопросу по конструированию комплексных пробиотиков


Чупринина Р.П., Евлашкина В.Ф., Ладыгина А.В.
ФГБУ «ГИСК им. Л.А. Тарасевича» Минздравсоцразвития России, г. Москва

Известно, что при совместном культивировании разных штаммов одного или нескольких видов микроорганизмов культуры оказывают взаимовлияние друг на друга, усиливая или ослабляя продукцию биологически активных веществ. Исследование биологических свойств бификола, созданного на основе двух таксономически отдаленных микроорганизмов, позволило установить сложный механизм взаимодействия бифидобактерий – .bifidum шт. № 1 и кишечной палочки – E.coli M 17 при их совместном выращивании.

В опытах по изучению биосовместимости установлено, что бифидобактерии и продукты их метаболизма угнетают рост кишечной палочки, в то время как кишечная полочка и продукты ее жизнедеятельности стимулируют рост бифидобактерий. Накопление биомассы коли- и бифидобактерий зависит от концентрации посевной дозы, физиологического состояния культур в посевном материале, состава и рН питательной среды и др., что может отразиться на количественном соотношении живых и мертвых клеток обоих штаммов в препарате и создать условия получения нестандартного комплексного препарата. Такая ситуация наблюдалась в конце 80-х гг. Только разработанный В.Ф. Евлашкиной адекватный метод лабораторного контроля количественного содержания бифидо- и колибактерий в дозе препарата позволил производителям усовершенствовать технологию изготовления бификола, повысить стандартность и качество препарата.

При изучении чувствительности штаммов B. bifidum I и E. coli M-17 к антибиотикам обнаружено, что штаммы по-разному характеризовались по этому показателю. В составе бификола после совместного их культивирования чувствительность к тем же антибиотикам менялась. Так, в монокультурах штамм E. coli M-17 был чувствителен к канамицину (МИК – 8 мкг/мл), а штамм B.bifidum I наоборот устойчив к нему (МИК – 226 мкг/мл). В смешанной популяции бификола после совместного их культивирования устойчивость кишечной палочки повысилась и была одинаковой с бифидобактериями (МИК – 128 мкг/мл). Этот факт свидетельствует о необходимости изучения чувствительности штаммов, входящих в состав комплексных препаратов, к антибиотикам раздельно в моно и смешанной популяции.

При оценке показателя активности кислотообразования B. bifidum I и E. coli М-17 в моно- и смешанной популяции установлено, что при росте бифидобактерий показатель кислотности, выраженный в градусах Тернера колебался в пределах от 90 до 150 оТ, при росте кишечной палочки, независимо от засеянных концентраций, – не выше 75 оТ. Совместное культивирование двух штаммов существенно не отражалось на показателе кислотности, что свидетельствует о выработке метаболитов разной природы. Несколько другая картина наблюдалась при оценке активности кислотообразования разных штаммов L. acidophilus в моно- и смешанной культуре. Моноштаммы различались по этому показателю, однако в смешанной популяции показатель кислотности был усредненным и, как правило, ниже самого высокого из них. Этот факт также следует учитывать при разработке комплексных препаратов.

При оценке антагонистической активности B. bifidum I и E.coli M-17 в моно- и смешанной популяции было выявлено, что проявление данного свойства зависит от состава питательных сред, температуры культивирования, содержания кислорода в системе и др. Исходя из этого, при разработке комплексных препаратов и испытании их антагонистической активности следует учитывать оптимальные условия культивирования каждого микроорганизма in vitro и проводить изучение этого показателя в препарате в сравнении с монокультурами, входящими в их состав.

Сложный механизм взаимодействия разных культур в смешанной популяции диктует необходимость оценки безопасности комплексных препаратов в сравнении с безопасностью монокультур, входящих в их состав.

 статья из журнала № 3 [39] ноябрь 2010


Главная / Всероссийская научно-практическая конференция «Вакцинология-2010» / К вопросу по конструированию комплексных пробиотиков


Научно-практический журнал "Биопрепараты"
Адрес редакции: ФГУН "ГИСК им. Л.А.Тарасевича" Минздравсоцразвития РФ, 119002, Москва, пер. Сивцев Вражек, 41.
Журнал зарегистрирован в Комитете РФ по печати ПИ №ФС77-26255 от 24.11.2006 г.

web@medep.ru


Совместный проект «Центр иммунопрофилактики МЕДЭП» и «Гелла-Принт»