Архив
Редакция


Обзоры
Статьи
Обмен опытом
Исторический архив
Новости Минздравсоцразвития России
Новости ГИСКа
Новости ВОЗ
Новости науки
Конгрессы, съезды, конференции
Хроника
Интервью
Некролог

Всероссийская научно-практическая
конференция «Вакцинология-2010»

Главная / Всероссийская научно-практическая конференция «Вакцинология-2010» / Бактериоцины – антибактериальные биологически активные вещества пробиотических и клинических штаммов

Бактериоцины – антибактериальные биологически активные вещества пробиотических и клинических штаммов


Блинкова Л.П.
НИИ вакцин и сывороток им. И.И. Мечникова РАМН, Москва

Бактериоцины, своеобразная группа антибактериальных биологически активных веществ микробного происхождения, являются в настоящее время объектом детального изучения во многих странах. Исследования сосредоточены на свойствах новых бактериоцинов, выделенных у микроорганизмов разных таксономических групп (физико-химическая характеристика, спектр антибактериального действия, механизмы взаимодействия с микробной клеткой и макроорганизмом, возможности практического применения и т. д.). Как правило, изучение сопровождается определением молекулярно-генетических особенностей штаммов-продуцентов. На основании полученных результатов проводится классификация вещества. Отметим, что система международной классификации бактериоцинов несовершенна, ее продолжают уточнять и дополнять, так же, как и основные критерии принадлежности бактериальной субстанции к группе бактериоцинов. Особый интерес вызывают пептидсодержащие бактериоцины, как правило, имеющие широкий спектр действия и обладающие регуляторным влиянием на макроорганизм. Установлено, что как пробиотические штаммы, так и многие из изученных клинических культур обладают бактериоцинпродуцирующей активностью. На скрининг новых штаммов – продуцентов бактериоцинов и выявление их прикладного потенциала (пробиотики, анибактериальные средства консерванты биопрепаратов, пищевых продуктов и др.) ассоциированным коллективам ученых из стран Евросоюза оказывается мощная финансовая поддержка.

В 80-х гг. прошлого века сотрудниками НИИВС им. И.И. Мечникова на основе бактериоцина создан первый отечественный коммерческий препарат «томицид» [Блинкова Л.П. и др., 1985]. В настоящее время проведен анализ выделенных клинических штаммов, а также культур из окружающей среды на способность продуцировать бактериоцинподобные субстанции. Показано, что частота встречаемости признака варьирует от 52 до > 60%. Некоторые из родов синтезировали вещество не менее чем в 90% случаев [Блинкова Л.П., Горбатко Е.С. и др., 2008]. Обнаружены бактериоциногенные штаммы, которые предполагается тестировать на возможность использования в качестве пробиотиков или консервантов. Следует заключить, что скрининг новых безопасных штаммов-продуцентов и получение соответствующих бактериоцинов является весьма актуальным и перспективным.

 статья из журнала № 3 [39] ноябрь 2010


Главная / Всероссийская научно-практическая конференция «Вакцинология-2010» / Бактериоцины – антибактериальные биологически активные вещества пробиотических и клинических штаммов


Научно-практический журнал "Биопрепараты"
Адрес редакции: ФГУН "ГИСК им. Л.А.Тарасевича" Минздравсоцразвития РФ, 119002, Москва, пер. Сивцев Вражек, 41.
Журнал зарегистрирован в Комитете РФ по печати ПИ №ФС77-26255 от 24.11.2006 г.

web@medep.ru


Совместный проект «Центр иммунопрофилактики МЕДЭП» и «Гелла-Принт»